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Descripción
- Nos encontramos en la búsqueda de 01 mozo/BARTENDER, para nuestra unidad Casa Andina Tumbes
Experiencia de 01 año en restaurantes y/o hoteles como Bartender.
funciones:
1. Abastecer y controlar los insumos a través de inventarios diarios.
2. Cumplir los formatos de BPM y HACCP para garantizar la correcta higiene del área.
3. Cumplir las recetas estándares de la carta de bar.
4. Limpiar el bar.
5. Lavar y pulir la cristalería y menaje en general
6. Elaborar los cocteles basados en el libro de recetas.
3. Limpiar el mobiliario del salón.
5. Ejecutar la secuencia de servicio dentro del turno asignado.
Requisitos:
– Estudios técnicos
– Experiencia mínima de 1 año en el puesto
– Conocimiento en coctelería, preparación de tragos, etc
Competencias:
– Agilidad de aprendizaje
– Integridad
– Innovación
– Trabajo en equipo
– Orientación a resultados
– Orientación al cliente
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Requerimientos
- Educación mínima: Educación Secundaria
- 1 año de experiencia
- Disponibilidad de viajar: No
- Disponibilidad de cambio de residencia: Si
- Personas con discapacidad: Sí